01 介绍
波尔多红酒历来是世界著名的葡萄酒之一,其中最为知名的无疑是“干红葡萄酒”。2012年是一个对于波尔多红酒来说历史性的一年,因为当时的产量和质量是非常出色的。在2012年,全世界的葡萄酒发烧友都聚焦于波尔多干红葡萄酒,它在质量上的表现让所有的饮者们无不惊叹。
02 外观
2012年波尔多干红葡萄酒的外观深紫色,由于芳香物质在这一个冷凉的天气里得到了长时间的沉淀,这些葡萄酒不但色泽深沉而且非常纯净。这些年份的酒一般是到2015年前后才会上市,所以可以尝到的都是经过陈年的醇酿。这些酒的外观非常讲究,以其赤褐色和深紫色之间的平衡来打造,酒体清澈,有着明显的深色酱油感,为这种酒增加了厚度和质感。
03 口感
这种葡萄酒的口感包括浓郁的果香味道,相当的浓烈,富有深度和层次,酒体非常饱满,口感的协调性非常流畅,有着非常可敬的整体风味。这种葡萄酒不仅仅在饮用时令人感到愉悦,同时也是一种调和美食的美酒。因为口感具有较高的酸度和完美的结构所以考虑到餐后的消化效果,这种酒适合丰盛的菜肴,特别是肉质食品加以搭配。
04 建议饮用时应注意的问题
如果你愿意品尝2012年波尔多干红葡萄酒,那么我们给出几点建议,让你的品尝体验更加愉悦:先要选择具有较大杯子的酒杯,并对准光源进行倾斜,好看酒体的火红颜色并嗅出浓郁的香气。经过沉淀的波尔多红酒需要长时间之后才可以解开它自己的芳香和风味,所以应该进行适当的通风和存储。最最重要的一点是,应该选出一家公认的正规饮品销售商,直接购买并存储在降温的时间和环境。